1₪✘╃、是一種切割活性較廣的絲氨酸蛋白酶◕▩·▩◕。它切割脂族氨基酸和芳香族氨基酸的羧基端肽鍵◕▩·▩◕。此酶經純化去除了RNA酶和DNA酶活性◕▩·▩◕。由於在尿素和SDS中穩定↟◕☁✘▩，還具有降解天然蛋白質的能力↟◕☁✘▩，因而它應用很廣泛↟◕☁✘▩，包括製備脈衝電泳的染色體DNA↟◕☁✘▩，蛋白質印跡以及去除DNA和RNA製備中的核酸酶◕▩·▩◕。

　　2₪✘╃、已廣泛應用在皮革₪✘╃、毛皮₪✘╃、絲綢₪✘╃、醫藥₪✘╃、食品₪✘╃、釀造等方面◕▩·▩◕。皮革工業的脫毛和軟化已大量利用蛋白酶↟◕☁✘▩，既節省時間↟◕☁✘▩，又改善勞動衛生條件◕▩·▩◕。

　　3₪✘╃、蛋白酶還可用於蠶絲脫膠₪✘╃、肉類嫩化₪✘╃、酒類澄清◕▩·▩◕。臨床上可作藥用↟◕☁✘▩，如用胃蛋白酶治療消化不良↟◕☁✘▩，用酸性蛋白酶治療支氣管炎↟◕☁✘▩，用彈性蛋白酶治療脈管炎以及用胰蛋白酶₪✘╃、胰凝乳蛋白酶對外科化膿性創口的淨化及胸腔間漿膜粘連的治療◕▩·▩◕。

　　4₪✘╃、加酶洗衣粉是洗滌劑中的新產品↟◕☁✘▩，含鹼性蛋白酶↟◕☁✘▩，能去除衣物上的蛋白汙物↟◕☁✘▩，但使用時注意不要接觸皮膚↟◕☁✘▩，以免損傷皮膚表面的蛋白質↟◕☁✘▩，引起皮疹₪✘╃、溼疹等過敏現象◕▩·▩◕。

　　二╃··◕：作用╃··◕：

　　1₪✘╃、在原位雜交技術中通常用於雜交前的處理↟◕☁✘▩，它具有消化包圍靶DNA蛋白質的作用↟◕☁✘▩，以增加探針與靶核酸結合的機會↟◕☁✘▩，提高雜交訊號◕▩·▩◕。

　　2₪✘╃、但濃度過高₪✘╃、消化時間過長或孵育溫度過高時↟◕☁✘▩，都會對細胞的結構有一定的破壞↟◕☁✘▩，導致組織切片的脫落↟◕☁✘▩，細胞核的消失↟◕☁✘▩，從而影響雜交結果◕▩·▩◕。

　　3₪✘╃、EDTA緩衝液可以替代蛋白酶K的作用↟◕☁✘▩，解決上述出現的問題↟◕☁✘▩，並能達到理想的染色效果◕▩·▩◕。

　　4₪✘╃、應用比較廣泛↟◕☁✘▩，它可以消化包圍靶DNA蛋白↟◕☁✘▩，因此使用能夠增加探針與靶核酸結合的機會增強雜交訊號↟◕☁✘▩，但在使用蛋白酶K時要主要使用的濃度↟◕☁✘▩，過高或者過低都會破壞細胞的結構₪✘╃、核消失等影響試驗結果◕▩·▩◕。

　　總結╃··◕：蛋白酶K的應用及作用小編就分享到這了↟◕☁✘▩，看完本文您就應該有了基本的認識和了解相信大家都明白了吧╃↟！總的來說↟◕☁✘▩，希望對大家有所幫助◕▩·▩◕。